Maçã Verde dos Gnomos

                          

Ingredientes:

250 gr de farinha                     

150 gr de manteiga
1 ovo                                          

1/3 copo de água
sal                                            

75 gr de manteiga
150 gr de açúcar                       

10 maçãs verdes, sem casca, cortadas em 8 pedaços

Preparação:Junte a farinha, o ovo, o sal e as 150gr de manteiga. Misture bem, com as mãos e vá adicionando, aos poucos, a água. Amasse bem até obter uma mistura homogênea. Abra num disco no diâmetro da forma a ser usada. Deixe descansar na geladeira. Unte uma forma de cobre com 50gr de manteiga e polvilhe com 100gr de açúcar. Disponha as maçãs e cubra com o restante do açúcar e a manteiga em pedacinhos. Coloque em fogo brando, até o açúcar começar a mudar de cor. 

Coloque a massa, ajustando as bordas para baixo e cobrindo todas as maçãs. Asse em forno médio, até que a massa fique levemente dourada.

Vire a torta, sobre um prato, com todo o cuidado, tendo certeza que não ficou nada colado ao fundo. 

Sirva morna.

Pode ser servida em rituais onde se trabalhe com os elementais da terra.